Angelicaの筆記簿

一碗入魂!道地日本拉麵就在豚骨家,

說起來真不可思議在西湖市場繁華眾多小吃店裡,

居然藏有一家這麼道地的日本拉麵!

從點餐的堅持就能知道這家店對於拉麵是非常用心以及為什麼那麼多人對這家店這麼的趨之若鶩!

11點半開始營業,10點半不到開始就有人在等候領取號碼牌,

11點左右開始領取號碼牌,一碗一張號碼牌!

跟朋友去吃的話別因太過興奮只拿了一張號碼牌那可就樂極生悲了!

菜單很簡單!賣的就是豚骨拉麵!(有點小曝光抱歉唷!)

為什麼我說從店家的堅持就可以知道這家拉麵店會很好吃!

小兔我當公司先鋒去拿號碼牌兼佔位,

約莫11點40左右就輪到我們點餐了,

店家堅持拉麵碗數要對應相對人數,也就是5碗就要有5人在現場!

當然就沒有所謂的外帶啦!

菜單會因每人所選拉麵硬度不同而另外點單,

大部分的人會怕店家嫌麻煩而選擇同樣硬度,

但豚骨家會堅持的為"每人"選擇自己想要硬度,

豚骨家對於拉麵品質那一絲不苟敬業精神真讓人欣賞不已,

我點了4號餐MEGA拉麵~拉麵硬度選普通~湯頭選一般!

拉麵碗有預先熱過,好吃的拉麵差點連舌頭都吞下去了!MEGA的湯頭相當濃郁,愛好清淡口味的可選3號奢華博多拉麵!

在此感謝豚骨家對於拉麵的堅持帶給我們美食饗宴,價錢也相當親民,有機會大家可以去吃看看!

以上是小兔為大家帶來的「豚骨家」

以下為店家資訊

地址：台北市內湖區內湖路一段283-5號2樓(西湖市場101號攤位)
電話：無
營業時間: 每週二~週六11:30~13:30、18:00~19:30
(號碼牌發放為營業時間半小時前)，每週日和週一公休
交通：西湖捷運站西湖市場出口