Angelicaの筆記簿

小兔英文課的聚餐一人要帶一樣菜~

正煩惱要做什麼好呢?

食品材料行胡亂瞎逛，

發現了「耐烤巧克力豆」，

決定了小兔要來製作黑眼豆豆巧克力吐司

設定模式『甜味麵包 5 』容量『 500g』烤色『 中』

請依序放入

1. 優酪乳60ml+鮮奶90ml (共150ml純水或純鮮奶)

2.無鹽奶油20g (5分鐘後放入奶油或先加都可)

3.鹽 1/2茶匙在少一咪咪(2.2g)

4.黑糖3大茶匙 (27g)

(鹽糖放斜對角)

5.Nutella 榛果巧克力醬 30g (可加可不加剛好有就順手放入了)

6.無糖可可粉20g(過篩)

7.高筋麵粉250g(水手牌、過篩)

8.速發酵母粉1小茶匙(3g)

(埋在高筋麵粉裡面)

－添加食材－

1.耐烤巧克力豆50-60g

-操作說明-

製作時間為　2：５５

1. 倒數２：５０後把奶油加入

2. 倒數２：０８把「耐烤巧克力豆放入」

3.倒數 ２：００　按暫停整理麵團,葉片拿出,放入整理麵團即可

4.倒數２：００－１：００由於Playboy麵包機暫停3分後會自動啟動所以我會視麵糰發酵情況途中多按幾次暫停

5.倒數1：００記得查看麵糰發酵情況

6.成品出爐後上面可以撒些糖粉，口感類似巧克力蛋糕唷~

這就是成品拉！